冷库设计中,还要注意一些细节。在冷库设计中要注意,一是排水,在现行冷库设计中,主要以风冷为主要方式,冷风机定期需要除霜以增加换热效率,每个冷库应独立预留排水位置,一般为直径50的pvc排水管即可,位置靠近冷风机附近冷库外侧。 第二是排风,由于小型冷库一般都为室内安装,其中压缩机的匹配比较小,考虑到制冷损耗,压缩机一般在冷库附近,冷库设计厂家,因此冷库排出的热量有可能在一定的狭小空间,此时应考虑排风,以---压缩机组冷凝温度的合适。排风量以不小于压缩机组冷凝器的排风量为好。 第三是防潮,冷库的外表成型基板用花铝板,双温冷库设计,彩钢板或者镀锌板,而冷库由于长期低温,附近比较潮湿,应做好防潮,尤其是保温材料不能进水,否则隔热效果降大为降低。
冷库设计应在货源相对会合的本地,首先要考虑到交当程度、与产品销售市场怎样联络等要素。冷库应当设备在很少有阳光直射和热量比较少的阴凉本地,小型冷库挑选即是建在房间内。冷库周围应当有---的排水设备,果蔬冷库设计,地下水位相对来说要低,冷库设计底层一般要铺设有隔热防潮层,并且能够坚持---得通风条件,坚持---防潮条件对冷库也十分重要。另外在冷库建造之前必定要依照冷冻机的功率事前架设好相应设备的三相驱动电动机,假定冷库是用水冷制冷的话的话,应当在地下铺设好下水管道和自来水管,设备好冷却塔。对环境有关恳求如下 :冷库设备的地上应单调、规整、稳固、地表一般为混凝土,也可用三合土。地坪表面用水平仪校平。凹处用水泥砂浆找平。若冷库是设备在室外、用户有---搭设防雨防潮设备,---库体不会饱尝日晒雨淋。库门应当开在背风向,并远离或许遭到污染的本地。地坪标高应当高于冷库周围地表,以防下雨天库内或许会进水。设备在室内时,室内高度应当高于冷库顶板起码半米多。假定冷库安装的制冷机组放在于冷库顶的话,则房间的高度应高于库顶板高度1.8米支配。
50吨蒜苔保鲜冷库,大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛,郯城冷库设计,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大,贮藏期较长的蔬菜之一。
采收与挑选
标准应为成熟适度,完整无畸形,色泽鲜绿,质地脆嫩,无明显病害和机械损伤,粗细均匀,茎长应不少于30cm。
选用前期采收的蒜苔时,不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并避免大量堆积造成苔梢发黄。
蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃,湿度为90-95%。已经开始萎蔫褪色,堆垛内---或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品,并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放,不能超过30cm厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。
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