为了---制冷系统的安全安运行，不仅要做到正确的冷库设计、正确选材、---制造、严格检验，而且还必须有完善的安全及检测设备。
冷库设计的安全装置及作用:
1）要求制冷装置的所有制造材料和机械牢固性必须符合机械制造的一般标准。接触氨和润滑油的机械材料，在化学性质上对氨和润滑油应是稳定的，在工作中应能经受不同温度与压力的变化。
2）压缩机的吸气侧与排气侧之间应装设弹簧安全阀，通常规定，进、排其压力差超过1.4mpa时应自动开机（双级压缩机的低压及压缩机进、排其压力差为0.6mpa），使高压氨气回入低压腔内，并在它的通道间不得装有任何截止阀。
3）氨压缩机气缸内设有带缓冲弹簧的安全气流。当气缸内压力超过排气压力0.2~0.35mpa时（表压），安全盖自动开启。
4）冷凝器、储液器（包括高、低压储液器、排液桶）、中间冷却器等设备都应装有弹簧安全阀。它的开启压力，通常高压设备为1.85mpa，低压设备为1.25mpa。各设备的安全阀前都应装截止阀，冷库建造设计，并应处于开启状态，菏泽冷库设计，加以铅封。
5）装设在室外的储氨容器应搭盖凉棚，防止太阳照射。
冷库常见问题；
冷库在日常运营中故障出现率---，生鲜冷库设计，但是故障具体原因通常会因为制冷机组的复杂性常常另我们无法察觉，
冷库系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足冷库制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，小型冷库安装设计，再充入足量的制冷剂。
水果保鲜
那到底什么是水果气调冷库呢?水果气调冷库是采用人工调节气体的贮藏方式，针对不同水果需要不同的温度、氧气、co2、乙烯、水果释放废弃等含量控制。来减少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和变质，从而---延长水果的贮藏周期。
气调冷库
水果气调冷库原理：正常的空气中一般含氧量为21%，---0.03%，其余的为一下微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，水果会进行以呼吸作用为---的---。水果---会加速水果的老化，气调冷库就是控制水果气调库中的各种气调欢迎，为水果提供一个的 贮藏环境，使水果处于一种休眠状态。
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